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雞蛋要不要放冰箱保存呢?

患者:女,27歲 提問于2018-09-01 20:11

病情描述:
我昨天去菜市場買了一些雞蛋,雞蛋要不要放冰箱保存呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
需要,雞蛋最適當?shù)谋4鏈囟葹?℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi),雞蛋最長可存兩個月,但10天以內(nèi),雞蛋的品質(zhì)最好。
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