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春天適合吃什么涼拌菜？

患者：女，29歲 提問于2018-08-28 23:20

病情描述:
春季萬物復(fù)蘇有很多菜也出來了，春季吃什么涼拌菜最好呢
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼拌綠豆芽綠豆芽300g，白芝麻，小蔥、大蒜、食鹽、麻油適量把蔥切段、蒜切末，加入食鹽、麻油、白芝麻調(diào)勻待用;豆芽洗凈后，瀝干水分;水煮開，把豆芽放進(jìn)去，焯1-2分鐘撈出;瀝干水分后，把準(zhǔn)備好的調(diào)料放進(jìn)2中的綠豆芽，充分拌勻即可。此菜清熱解毒、利尿除濕。
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