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葡萄具有什么作用

患者：女，22歲

病情描述:
家里最常買的水果就是葡萄，而且我也比較喜歡吃，不過我對葡萄的營養(yǎng)了解不多，主要具有什么作用？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

葡萄具有補充營養(yǎng)、抗氧化、促進消化、保護心血管、改善貧血等作用。葡萄富含葡萄糖、果糖、維生素C、花青素、白藜蘆醇、鉀、鐵等成分，適量食用有助于維持健康。

1、補充營養(yǎng)

葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖，能快速為人體提供能量。葡萄中的維生素C有助于促進膠原蛋白合成，維持皮膚和黏膜健康。葡萄中的鉀元素可以幫助調節(jié)體內電解質平衡，適合運動后補充。

2、抗氧化

葡萄皮和籽中含有大量花青素和白藜蘆醇，這些多酚類物質具有較強抗氧化作用，能幫助清除體內自由基，延緩細胞衰老。長期適量食用葡萄可能有助于降低氧化應激反應，減少慢性炎癥發(fā)生概率。

3、促進消化

葡萄含有一定量的膳食纖維和有機酸，能刺激胃腸蠕動，幫助改善消化功能。葡萄中的果膠成分可以促進腸道有益菌群生長，維護腸道微生態(tài)平衡。適量食用葡萄對緩解輕度便秘有一定幫助。

4、保護心血管

葡萄中的白藜蘆醇有助于改善血管內皮功能，降低血液黏稠度。葡萄籽提取物可能有助于增強血管彈性，減少低密度脂蛋白氧化。適量攝入葡萄對預防動脈粥樣硬化等心血管疾病具有潛在益處。

5、改善貧血

葡萄含有一定量的鐵元素，雖然為非血紅素鐵，但在維生素C的輔助下仍能提高鐵的吸收利用率。葡萄中的葉酸成分參與紅細胞生成，對預防營養(yǎng)性貧血有一定幫助。貧血患者可將葡萄作為輔助食療選擇。

葡萄雖營養(yǎng)豐富，但含糖量較高，糖尿病患者應控制食用量。建議每日食用量控制在200-300克，最好分次食用。食用前應充分清洗，避免農藥殘留。胃腸功能較弱者不宜空腹大量食用葡萄，以免引起不適。特殊人群如孕婦、兒童應在醫(yī)生指導下合理攝入。

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