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蛋白質(zhì)應(yīng)該大量的補(bǔ)充嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)大量的吃蛋白質(zhì)可以幫助人減肥，蛋白質(zhì)可以大批量的補(bǔ)充嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蛋白質(zhì)無(wú)須大量補(bǔ)充，過(guò)量攝入可能增加肝腎負(fù)擔(dān)，健康成年人每日每公斤體重約需1-1.2克蛋白質(zhì)，特殊人群需遵醫(yī)囑調(diào)整。

1、基礎(chǔ)需求

普通成年人每日蛋白質(zhì)需求可通過(guò)均衡飲食滿足，如雞蛋、魚(yú)肉、豆類等食物均含優(yōu)質(zhì)蛋白，無(wú)須額外補(bǔ)充。

2、過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期超量攝入蛋白質(zhì)可能引發(fā)胃腸不適、鈣質(zhì)流失，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致肝腎代謝負(fù)擔(dān)加重，甚至誘發(fā)高尿酸血癥。

3、特殊人群

孕婦、運(yùn)動(dòng)員或術(shù)后恢復(fù)者需適量增加蛋白質(zhì)攝入，但需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免自行盲目補(bǔ)充蛋白粉等制劑。

4、疾病限制

慢性腎病患者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量，過(guò)量會(huì)加速腎功能惡化，此類人群應(yīng)遵循低蛋白飲食方案。

建議通過(guò)天然食物獲取蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇瘦肉、乳制品及豆制品，使用蛋白補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估個(gè)體需求。

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