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母豬的排骨可以煮湯吃嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-08-30 21:14

病情描述:
平時喜歡買排骨煮湯,母豬的排骨可以煮湯吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
母豬的排骨和骨髓最好也不要吃。母豬的排骨彎曲度大,背脊骨筋突出,顯黃色,骨頭特粗。母豬的骨髓呈污紅色,且有黃色油樣液體滲出;肥豬的骨髓中則無黃色油樣液體。
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