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旅游在飲食上應(yīng)該怎樣吃呢？

患者：女，26歲

病情描述:
我最近準(zhǔn)備去旅游，旅游在飲食上應(yīng)該怎樣吃呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

旅游期間飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與食品安全，建議選擇清淡易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的食物，避免高油高鹽及生冷刺激食品。

1、清淡主食

優(yōu)先選擇全麥面包、燕麥粥等低GI主食，搭配紅薯、玉米等粗糧。這類食物能緩慢釋放能量，維持血糖穩(wěn)定，適合長(zhǎng)途跋涉時(shí)補(bǔ)充體力。景區(qū)就餐時(shí)可要求商家減少油鹽用量，避免炒飯、煎餅等油膩主食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入水煮蛋、清蒸魚、鹵牛肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)運(yùn)動(dòng)后的肌肉疲勞，選擇可見(jiàn)原料的烹飪方式更安全。避免食用生魚片、半熟肉類，防止寄生蟲或細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

3、新鮮蔬果

每日保證蘋果、香蕉等便攜水果及黃瓜、番茄等可生食蔬菜。蔬果中的維生素C和膳食纖維能增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化。食用前用礦泉水沖洗，熱帶地區(qū)避免購(gòu)買預(yù)先切好的果盤以防變質(zhì)。

4、足量飲水

隨身攜帶密封水壺，每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升礦泉水或淡鹽水。高溫環(huán)境下可飲用含電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，但忌用冰鎮(zhèn)飲品刺激胃腸。山區(qū)旅游可選擇瓶裝純凈水，避免直接飲用溪水。

5、應(yīng)急食品

準(zhǔn)備獨(dú)立包裝的堅(jiān)果、即食雞胸肉、全麥餅干等耐儲(chǔ)存食品。應(yīng)對(duì)交通延誤或餐飲不便時(shí)充饑，選擇無(wú)添加劑、小包裝產(chǎn)品方便攜帶。高原地區(qū)可備葡萄糖片緩解缺氧不適。

旅游期間應(yīng)規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓。攜帶蒙脫石散、鹽酸小檗堿片等常用胃腸藥物應(yīng)對(duì)腹瀉，過(guò)敏體質(zhì)者需避開陌生食材。選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的餐飲場(chǎng)所，觀察餐具消毒情況，食用海鮮等特殊食物前確認(rèn)新鮮度。保持飲食多樣化同時(shí)控制總量，餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化，特殊地區(qū)注意飲食禁忌如高原忌飲酒、穆斯林地區(qū)遵守清真規(guī)范。

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