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喝酸梅湯的作用有哪些呢

患者：女，27歲

病情描述:
我在夏天每周都會(huì)喝些酸梅湯，喝酸梅湯的作用有哪些呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝酸梅湯主要有生津止渴、促進(jìn)消化、緩解疲勞、調(diào)節(jié)酸堿平衡等作用。酸梅湯含有豐富的有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，適合夏季解暑或食欲不振時(shí)飲用。

1、生津止渴

烏梅中的檸檬酸刺激唾液分泌，對(duì)口干舌燥有明顯緩解作用，高溫環(huán)境或運(yùn)動(dòng)后飲用效果更佳。

2、促進(jìn)消化

蘋(píng)果酸和琥珀酸能增強(qiáng)胃蛋白酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)，改善餐后飽脹感，建議飯后半小時(shí)飲用。

3、緩解疲勞

多種有機(jī)酸可加速乳酸代謝，減輕肌肉酸痛，搭配蜂蜜飲用能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后流失的電解質(zhì)。

4、調(diào)節(jié)酸堿

堿性礦物質(zhì)成分可中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，對(duì)長(zhǎng)期高蛋白飲食或飲酒人群有輔助調(diào)節(jié)作用。

建議選擇無(wú)添加糖的酸梅湯，胃酸過(guò)多者應(yīng)稀釋飲用，每日不超過(guò)500毫升，搭配均衡飲食效果更佳。

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