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青稞有什么食用價(jià)值？

患者：女，29歲提問(wèn)于2018-09-03 21:09

病情描述:
周?chē)苏f(shuō)青稞非常好，可以預(yù)防一些疾病，青稞有什么食用價(jià)值？

共2個(gè)回答

胡小翠主任醫(yī)師去掛號(hào): 湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

2018-09-03 22:00

謝琪主任醫(yī)師去掛號(hào): 桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

輕客的使用價(jià)值，首先在于它的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，富含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、微量元素、多種膳食纖維和氨基酸等等。其次青稞里面還含有獨(dú)特的成分，能夠清除腸道，降低膽固醇并且調(diào)節(jié)血糖。它的升糖指數(shù)是比較低的，特別適合糖尿病人是。最后青稞中還含有一種支鏈淀粉的物質(zhì)，這種物質(zhì)呈弱堿性能夠抑制胃酸過(guò)多的情況。

2018-09-03 21:12

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