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碧根果有何功效與作用

患者：女，32歲

病情描述:
碧根果作為堅(jiān)果之一，對(duì)人們有很好地作用。所以想咨詢一下，吃碧根果有哪些具體作用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，具有改善腦功能、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化及促進(jìn)骨骼健康的功效。

1、健腦益智

含有的ω-3脂肪酸有助于促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，對(duì)改善記憶力和認(rèn)知功能有幫助，適合學(xué)生及腦力工作者適量食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，建議高血脂人群作為堅(jiān)果替代零食。

3、延緩衰老

維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷，有助于維持皮膚彈性和細(xì)胞活力。

4、強(qiáng)健骨骼

富含的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)是骨骼構(gòu)成的重要成分，適量攝入對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。

每日建議食用量控制在15-20克，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，搭配牛奶或酸奶可提升營(yíng)養(yǎng)吸收率。

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