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南瓜怎么做最好吃又營(yíng)養(yǎng)呢？

患者：女，30歲 提問于2018-09-04 22:50

病情描述:
南瓜是我很喜歡吃的食物，怎么做才會(huì)又好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以做成咸蛋焗南瓜，南瓜和鴨蛋的搭配使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。食材：南瓜200克、鴨蛋黃4～5個(gè)、小蔥3根、調(diào)、油，做法：1)南瓜切片待用，鴨蛋黃取出壓泥，蔥切花備用；2)鍋內(nèi)入油燒熱后，加入南瓜炒到微軟；3)倒入鴨蛋黃泥輕輕與南瓜炒勻，最后撒上蔥花輕炒，出鍋。
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