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煮紅薯的熱量高不高?

患者:女,32歲

病情描述:
我吃東西怕熱量高,吃了會(huì)長(zhǎng)胖,經(jīng)常把東西煮著吃,那紅薯煮著吃熱量高不高?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯用來(lái)煮著吃熱量可以降低。每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外,紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。并且,紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通。對(duì)于減肥的朋友來(lái)說(shuō),每天有一餐用紅薯代替主食,也是很好的減肥做法。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不是很高,紅薯煮著吃,可以用來(lái)降低熱量,紅薯里面含有粗纖維,可以適當(dāng)吃紅薯,吃紅薯能起到潤(rùn)腸道作用,并且能降低脂肪,產(chǎn)生飽腹感。紅薯是減肥的食品,吃紅薯是不會(huì)引起長(zhǎng)胖的,在控制體重的過(guò)程當(dāng)中,要避免吃高膽固醇和油膩性的食物。
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