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沒熟透的香蕉吃了能緩解便秘嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
我知道香蕉有緩解便秘的效果,可最近我買回來的香蕉,有點(diǎn)沒熟透,這樣的香蕉吃了還能緩解便秘嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

沒熟透的香蕉通常不能緩解便秘,反而可能加重癥狀。未完全成熟的香蕉含有較多鞣酸和抗性淀粉,可能抑制胃腸蠕動(dòng)。

未熟透的香蕉中鞣酸含量較高,這種物質(zhì)會(huì)與腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物,減少腸道分泌液,使糞便變得干硬??剐缘矸墼谖闯墒煜憬吨姓急瓤蛇_(dá)70%-80%,難以被小腸消化吸收,進(jìn)入大腸后可能延緩腸道蠕動(dòng)速度。部分人群食用后會(huì)出現(xiàn)腹脹、排便困難等不適感,尤其對(duì)于胃腸功能較弱者或已有便秘問題的群體,更可能產(chǎn)生負(fù)面影響。

完全成熟的香蕉表皮出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)時(shí),鞣酸含量大幅下降,抗性淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖類。此時(shí)香蕉富含膳食纖維和果膠,能吸收水分軟化糞便,刺激腸道蠕動(dòng)。但需注意每日食用1-2根即可,過量攝入可能因果糖含量引發(fā)腹脹。便秘患者可搭配飲用溫水、食用西梅或火龍果等膳食纖維更豐富的水果,同時(shí)保持每日30分鐘以上步行運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

若調(diào)整飲食后便秘持續(xù)超過3天或伴隨腹痛、便血等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)排查腸易激綜合征、甲狀腺功能減退等病理性因素。日常可養(yǎng)成固定排便習(xí)慣,避免久坐久站,腹部按摩也有助于改善腸道功能。

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