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豬血脖為什么不能吃?

患者:男,25歲 提問于2018-08-29 20:15

病情描述:
每年家里殺豬時爸爸都不讓我們吃豬血脖,說是不能吃,這是為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬血脖指的就是脖子下面血淋淋的部分,大多是淋巴節(jié)和肥肉。這個部位的有害物質(zhì)和病原微生物含量較其他部位多很多,所以豬血脖是不能吃的。
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