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銀耳百合湯有啥養(yǎng)生作用？

患者：男，35歲

病情描述:
我老婆每天都會(huì)煮銀耳百合湯，她自己喝的同時(shí)也讓我喝很多，這種湯有什么功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

銀耳百合湯具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、安神助眠、美容養(yǎng)顏等養(yǎng)生作用，適合肺燥咳嗽、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥等人群適量食用。

1、滋陰潤(rùn)肺

銀耳和百合均歸肺經(jīng)，富含多糖與黏液質(zhì)，能緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等肺燥癥狀，對(duì)秋季干燥或吸煙導(dǎo)致的呼吸道不適有幫助。

2、養(yǎng)胃生津

銀耳中的膳食纖維和百合的秋水仙堿成分可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善口干舌燥、食欲不振，適合胃陰不足或化療后口腔黏膜損傷者食用。

3、安神助眠

百合含有的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮失眠，搭配銀耳的天然膠質(zhì)有助于提升睡眠質(zhì)量。

4、美容養(yǎng)顏

銀耳多糖能增強(qiáng)皮膚保水能力，百合的維生素C可抑制黑色素沉積，長(zhǎng)期食用有助于改善皮膚粗糙、暗沉等問(wèn)題。

建議每周食用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量，體質(zhì)虛寒者宜加紅棗生姜調(diào)和，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食。

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