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超市里賣的綠茶飲料健康嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
這幾天太熱了，想在超市買多點(diǎn)綠茶的飲料，這種喝了健康嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

超市里賣的綠茶飲料通常含有較多添加糖和食品添加劑，長(zhǎng)期大量飲用可能對(duì)健康不利。綠茶飲料的主要問(wèn)題包括含糖量高、添加劑多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低等。建議優(yōu)先選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品，更推薦飲用現(xiàn)泡綠茶。

市售綠茶飲料普遍添加白砂糖、果葡糖漿等成分，一瓶500毫升的飲料含糖量可達(dá)20-50克，超過(guò)每日建議添加糖攝入量。高糖飲食可能增加肥胖、糖尿病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)。部分產(chǎn)品還含有檸檬酸、食用香精等添加劑，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響代謝功能。加工過(guò)程中茶多酚等活性成分易流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于現(xiàn)泡茶。部分品牌會(huì)標(biāo)注茶多酚含量，但多數(shù)仍以調(diào)味為主。

選擇綠茶飲料時(shí)可查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品。配料表中茶葉提取物排名靠前、添加劑較少的產(chǎn)品相對(duì)更好。特殊人群如糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。飲用后出現(xiàn)胃腸不適者應(yīng)停止飲用。瓶裝飲料開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

現(xiàn)泡綠茶能最大限度保留茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)代謝等健康效益。建議使用80℃左右水溫沖泡2-3分鐘，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致苦澀。每日飲用3-4杯淡茶為宜，空腹及睡前不宜大量飲用。儲(chǔ)存茶葉需避光防潮，開(kāi)封后盡快使用。養(yǎng)成飲用原葉茶的習(xí)慣，既能控制糖分?jǐn)z入，又能獲得更完整的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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