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蔥棗湯有什么功效？

患者：男，27歲

病情描述:
我媽最近老是煮蔥棗湯給我們喝，我也喜歡喝，想要問問蔥棗湯有什么功效？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蔥棗湯具有溫中散寒、補氣養(yǎng)血的功效，適合氣血不足、脾胃虛寒的人群適量飲用。蔥棗湯主要由大蔥、紅棗等食材熬制而成，主要有改善手腳冰涼、緩解疲勞、促進消化、增強免疫力、輔助改善睡眠等作用。

1、改善手腳冰涼

蔥棗湯中的大蔥含有揮發(fā)性物質(zhì)，能夠促進血液循環(huán)，紅棗富含鐵元素，有助于改善貧血引起的四肢末端供血不足。兩者結(jié)合可緩解因氣血運行不暢導(dǎo)致的手腳冰涼癥狀，尤其適合冬季或體寒者飲用。

2、緩解疲勞

紅棗含有豐富的糖分和環(huán)磷酸腺苷，能為機體快速補充能量，大蔥中的蒜素具有抗氧化作用。長期熬夜或體力消耗較大時飲用蔥棗湯，可幫助減輕身體倦怠感，恢復(fù)精力。

3、促進消化

大蔥所含的硫化物能刺激消化液分泌，紅棗中的膳食纖維可促進胃腸蠕動。對于食欲不振、飯后腹脹等輕度消化不良癥狀，適量飲用蔥棗湯能起到開胃消食的作用。

4、增強免疫力

紅棗富含維生素C和多糖類物質(zhì)，大蔥含有硒元素和植物殺菌素。定期飲用可幫助提高機體抗病能力，降低感冒概率，但需注意長期過量飲用可能引起上火。

5、輔助改善睡眠

紅棗具有安神功效，其活性成分可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。配合大蔥的溫通作用，對心脾兩虛引起的入睡困難、睡眠淺有一定改善效果，建議睡前2小時溫?zé)犸嬘谩?/p>

蔥棗湯作為食療方，建議每周飲用3-4次，每次200-300毫升為宜。陰虛火旺者應(yīng)減少大蔥用量或避免飲用，糖尿病患者需控制紅棗添加量。若存在嚴重貧血、慢性胃腸疾病或持續(xù)失眠等問題，應(yīng)及時就醫(yī)進行專業(yè)治療，不可單純依賴食療。日常飲用時可搭配適量生姜增強溫補效果，避免與寒涼食物同食影響功效。

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