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晚上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需要注意什么？

患者：男，29歲

病情描述:
平時(shí)白天工作很忙，吃飯也是很應(yīng)付的，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間也就是晚上了，晚上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話需要注意什么？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需注意食物選擇、進(jìn)食時(shí)間、消化負(fù)擔(dān)和營(yíng)養(yǎng)均衡，推薦少量易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白、低糖水果和全谷物。

1、食物選擇

優(yōu)先選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如酸奶、雞蛋，搭配少量堅(jiān)果或香蕉，避免高糖高脂食物刺激夜間胰島素波動(dòng)。

2、進(jìn)食時(shí)間

睡前2小時(shí)完成進(jìn)食，胃腸排空需90-120分鐘，過早或過晚進(jìn)食均可能影響睡眠質(zhì)量與代謝節(jié)律。

3、消化負(fù)擔(dān)

控制單次攝入量在200大卡內(nèi)，避免油炸、辛辣等刺激性食物，慢性胃炎患者可選用藕粉、小米粥等溫和食材。

4、營(yíng)養(yǎng)均衡

建議組合碳水與蛋白比例為1:1，如全麥面包配牛奶，必要時(shí)可補(bǔ)充維生素B族或鈣劑改善神經(jīng)肌肉功能。

夜間加餐應(yīng)作為日間飲食不足的補(bǔ)充，長(zhǎng)期依賴夜宵需排查日間營(yíng)養(yǎng)攝入是否達(dá)標(biāo)，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)睡前血糖。

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