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多寶魚可以清燉，這種做法能保留魚肉的原汁原味和營養(yǎng)成分。

多寶魚肉質(zhì)細嫩且富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣、磷等礦物質(zhì)，清燉時無需過多調(diào)料，僅需加入姜片、蔥段去腥，燉煮后湯汁清甜，魚肉易消化吸收，適合老人、兒童及術(shù)后恢復(fù)人群。清燉過程中建議控制火候，避免久煮導(dǎo)致肉質(zhì)松散，燉制時間以15-20分鐘為宜，可搭配豆腐或白蘿卜增加風(fēng)味。需注意選擇鮮活多寶魚，處理時徹底清除內(nèi)臟和鰓部，避免腥味殘留。

若對海鮮過敏或患有高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病，應(yīng)謹慎食用。清燉多寶魚可作為低脂高蛋白的膳食選擇，但需注意均衡搭配蔬菜和主食，避免過量攝入。烹飪前建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整食用方式和頻率。