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黃花菜含有什么營養(yǎng)物質(zhì)

患者:女,23歲

病情描述:
今天做的一道黃花菜,吃起來非常美味,所以就想多了解一下,黃花菜含有什么營養(yǎng)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃花菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),也可以適量補充鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

1、蛋白質(zhì)

黃花菜含有一定量的植物蛋白,有助于維持身體組織修復(fù)和免疫功能。

2、膳食纖維

黃花菜富含膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動,幫助消化和預(yù)防便秘。

3、維生素A

黃花菜含有維生素A,有助于保護(hù)視力健康,維持皮膚和黏膜的正常功能。

4、維生素C

黃花菜中的維生素C具有抗氧化作用,能夠增強免疫力,促進(jìn)鐵的吸收。

黃花菜營養(yǎng)豐富,適量食用有助于補充多種營養(yǎng)素,但需注意避免過量,以免引起胃腸不適。

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