美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

怎么保存紅酒更好?

患者:女,24歲

病情描述:
我愛喝紅酒,也愛收藏紅酒,我怕自己保存不好,不知道怎么保存紅酒更好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅酒保存可通過恒溫避光、平放酒瓶、控制濕度、減少震動等方式實現(xiàn)。保存不當(dāng)可能導(dǎo)致氧化變質(zhì)或風(fēng)味流失。


1、恒溫避光


紅酒適宜在12-18℃環(huán)境中存放,避免陽光直射或溫度劇烈波動,紫外線會加速單寧分解,可使用專業(yè)酒柜或陰涼地下室。


2、平放酒瓶


軟木塞封裝的酒瓶需平放保持木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入導(dǎo)致氧化,螺旋蓋酒瓶可直立存放但需注意密封性。


3、控制濕度


環(huán)境濕度建議維持在60-70%,濕度過低會使木塞干裂,過高易滋生霉菌,可放置濕度計監(jiān)測。


4、減少震動


長期震動會擾亂酒液沉淀物平衡,影響陳年過程,存放位置應(yīng)遠(yuǎn)離電器、洗衣機(jī)等振動源。


開瓶后的紅酒可用真空塞抽氣后冷藏,3天內(nèi)飲用完畢,未開封的年份酒建議記錄入庫時間定期檢查狀態(tài)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>