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干紅葡萄酒中含有什么營養(yǎng)呢?

患者:女,26歲

病情描述:
買了一箱干紅葡萄酒,想知道這種酒里面含有什么營養(yǎng)成分呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

干紅葡萄酒含有多種營養(yǎng)成分,主要包括多酚類物質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和少量糖分。適量飲用可能有助于心血管健康,但需注意酒精攝入量。

干紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)包括花青素、白藜蘆醇和單寧等,這些成分具有抗氧化作用,可能有助于減少自由基對細(xì)胞的損傷。礦物質(zhì)成分以鉀、鎂、鐵為主,鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡,鎂元素參與多種酶促反應(yīng),鐵元素對造血功能有重要作用。維生素以B族維生素為主,包括維生素B1、B2和B6,這些維生素參與能量代謝過程。干紅葡萄酒中的糖分含量較低,每100毫升約含2-3克殘?zhí)?,適合控制糖分?jǐn)z入的人群適量飲用。

飲用干紅葡萄酒時應(yīng)注意控制量,建議成年男性每日不超過250毫升,女性不超過150毫升。長期過量飲用可能增加肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致脂肪肝等健康問題。高血壓、糖尿病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否飲用。飲用時最好搭配餐食,避免空腹飲酒。開瓶后的葡萄酒應(yīng)密封冷藏并在3天內(nèi)飲用完畢,以防氧化變質(zhì)。選擇葡萄酒時可關(guān)注產(chǎn)地、年份等信息,但不必過分追求高價產(chǎn)品。

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