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堅果中有哪些營養(yǎng)？

患者：女，26歲

病情描述:
同事會帶些堅果去辦公室里面吃，我吃著好吃自己也買了些回來，這見過中有哪些營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

堅果富含多種營養(yǎng)素，主要有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E等。適量食用堅果有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意過敏風(fēng)險。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

堅果含有豐富的植物蛋白，如杏仁、腰果等，有助于維持肌肉和組織健康。

2、不飽和脂肪酸

核桃、榛子等堅果富含Omega-3和Omega-6脂肪酸，對心血管健康有益。

3、膳食纖維

巴旦木、開心果等堅果含有較多膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化。

4、維生素E

杏仁、松子等堅果富含維生素E，具有抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞健康。

建議每日適量食用堅果，避免過量攝入導(dǎo)致熱量過剩，對堅果過敏者應(yīng)避免食用。

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