美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

紅扁豆有藥用價值嗎

患者：女，40歲

病情描述:
我的肝臟功能不太好，醫(yī)生讓我經常煮紅扁豆湯喝，紅扁豆是有藥用價值嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅扁豆具有一定的藥用價值，其藥用成分和功效主要體現在調節(jié)血糖、改善消化、輔助降脂等方面。紅扁豆含有豐富的膳食纖維、植物蛋白、維生素B族及礦物質，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其性平味甘，歸脾、胃經，具有健脾化濕、和中消暑的功效。

1、調節(jié)血糖

紅扁豆中的膳食纖維和抗性淀粉可延緩碳水化合物吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。其含有的α-淀粉酶抑制劑能減少淀粉分解，對2型糖尿病患者的血糖管理有一定輔助作用。臨床常用紅扁豆提取物輔助治療糖耐量異常。

2、改善胃腸功能

紅扁豆富含的可溶性膳食纖維能促進腸道蠕動，緩解功能性便秘。其含有的低聚糖可作為益生元調節(jié)腸道菌群平衡，改善腹脹、消化不良等癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)常用紅扁豆配伍山藥、茯苓治療脾虛濕盛型腹瀉。

3、輔助心血管保護

紅扁豆中的鉀元素有助于調節(jié)血壓，植物甾醇可抑制膽固醇吸收。其含有的黃酮類化合物具有抗氧化作用，能減少血管內皮氧化損傷。流行病學研究顯示，長期適量食用豆類可降低冠心病發(fā)病概率。

4、營養(yǎng)補充作用

紅扁豆是優(yōu)質的植物蛋白來源，含有8種必需氨基酸，適合素食者補充蛋白質。其鐵元素含量較高，與維生素C同食可提高吸收率，對缺鐵性貧血有預防作用。所含的葉酸對孕期女性尤為重要。

5、傳統(tǒng)藥用配伍

在中醫(yī)藥方中，紅扁豆常與白術、黨參配伍治療脾胃虛弱；與薏苡仁、赤小豆同用利水消腫；炒制后可用于脾虛泄瀉?，F代研究證實其提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。

紅扁豆需充分煮熟破壞凝集素等抗營養(yǎng)因子，腎功能不全者應控制攝入量。藥用時建議咨詢中醫(yī)師進行辨證配伍，不可替代藥物治療疾病。日常食用可每周3-4次，每次50-100克，搭配谷物提高蛋白質利用率，發(fā)芽后食用營養(yǎng)價值更高。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>