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牛奶當(dāng)水喝更營(yíng)養(yǎng)嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
牛奶是很營(yíng)養(yǎng)的，所以我打算把牛奶當(dāng)初水喝，牛奶當(dāng)水喝更營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

牛奶不能完全替代水長(zhǎng)期飲用。過量飲用牛奶可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡、胃腸負(fù)擔(dān)增加、鈣代謝異常及肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升。

1、營(yíng)養(yǎng)失衡

牛奶蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，但缺乏水溶性維生素和膳食纖維。長(zhǎng)期替代飲水可能影響其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。

2、胃腸負(fù)擔(dān)

乳糖不耐受人群過量飲用易引發(fā)腹脹腹瀉，健康人群大量攝入也會(huì)增加胃腸消化壓力。

3、鈣代謝異常

每日攝入超過1000毫升牛奶可能干擾鐵鋅吸收，高鈣血癥風(fēng)險(xiǎn)人群需特別注意鈣磷比例失調(diào)。

4、肥胖風(fēng)險(xiǎn)

全脂牛奶每100毫升含約65千卡熱量，過量飲用可能超過每日能量需求，尤其對(duì)代謝綜合征患者不利。

建議每日牛奶攝入量控制在300-500毫升，兒童及特殊人群需遵醫(yī)囑調(diào)整，飲水仍應(yīng)以白開水為主。

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