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苦瓜為什么有減脂的作用?

患者:男,55歲 提問于2018-08-30 22:13

病情描述:
我聽人介紹吃苦瓜可以減掉我的大肚子,苦瓜為什么可以有減脂的作用呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素,這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸,通過改變腸細胞孔網,阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收,但并不影響維生素、礦物質等營養(yǎng)素的吸收。這種被譽為脂肪殺手的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%。
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