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飲食的溫度會影響健康嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-08-28 21:55

病情描述:
平時吃飯很少注意過溫度,今天看養(yǎng)生節(jié)目上說飲食的溫度也是會影響健康的,那是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飲食的溫度也會影響健康,飲食的溫度加以不燙不涼為度。飲食過熱會損傷消化道黏膜,飲食過冷會刺激消化道黏膜影響消化液的分泌,不利于胃黏膜的修復(fù)。
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