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吃堿性的食物對(duì)身體好嗎?

患者:女,43歲

病情描述:
我剛剛聽(tīng)說(shuō)食物有酸性和堿性之分,那吃堿性的食物對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用堿性食物對(duì)維持酸堿平衡有幫助,堿性食物主要有蔬菜水果、堅(jiān)果、豆制品、海藻類(lèi)等,也可遵醫(yī)囑使用碳酸氫鈉片、枸櫞酸鉀顆粒、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物調(diào)節(jié)酸堿度。建議根據(jù)個(gè)體健康狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免過(guò)量攝入。

一、食物

1、蔬菜水果

菠菜、香蕉等富含鉀、鎂元素,可中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物。

2、堅(jiān)果

杏仁、核桃含堿性礦物質(zhì),但需控制每日攝入量以防熱量超標(biāo)。

3、豆制品

豆腐、豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì),適合替代部分動(dòng)物性蛋白。

4、海藻類(lèi)

紫菜、海帶含碘與膳食纖維,需注意甲狀腺疾病患者食用禁忌。

二、藥物

1、碳酸氫鈉片

用于代謝性酸中毒,長(zhǎng)期使用可能引起堿中毒或水腫。

2、枸櫞酸鉀顆粒

調(diào)節(jié)低鉀性堿中毒,腎功能不全者慎用。

3、鋁碳酸鎂咀嚼片

緩解胃酸過(guò)多,可能影響鐵劑吸收。

健康人群無(wú)須刻意追求堿性飲食,均衡攝入各類(lèi)食物更有利于維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,特殊疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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