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草莓對(duì)身體有哪些好處？

患者：男，32歲

病情描述:
每次爸爸出差回來就給我買草莓吃，說是草莓對(duì)身體的好處很多，究竟草莓對(duì)身體有哪些好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓富含多種營養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充維生素C、改善消化功能、保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)免疫力。草莓的主要健康益處包括抗氧化作用、促進(jìn)鐵吸收、調(diào)節(jié)血糖、維護(hù)皮膚健康。


1、抗氧化作用


草莓含有豐富的花青素和鞣花酸，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低氧化應(yīng)激損傷。


2、促進(jìn)鐵吸收


草莓中高含量的維生素C可提高非血紅素鐵的生物利用率，預(yù)防缺鐵性貧血，尤其適合與植物性食物同食。


3、調(diào)節(jié)血糖


草莓的膳食纖維和低升糖指數(shù)特性有助于平穩(wěn)血糖，其含有的多酚類物質(zhì)能改善胰島素敏感性。


4、維護(hù)皮膚健康


草莓中的維生素C參與膠原蛋白合成，槲皮素等成分具有抗炎特性，可減少紫外線引起的皮膚損傷。


建議選擇新鮮草莓每日食用200克左右，腸胃敏感者需控制攝入量，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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