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吃飽后能馬上喝茶嗎？

患者：男，45歲 提問(wèn)于2018-08-29 20:07

病情描述:
叔叔吃完飯后都會(huì)馬上泡茶喝，吃飽后能馬上喝茶嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茶中大量鞣酸可與食品中的鐵、鋅等聯(lián)合成難以溶解的物質(zhì)，無(wú)法吸收，致使食品中的鐵質(zhì)白白損失。而且飯后立即飲茶茶水會(huì)沖淡胃液，影響胃內(nèi)食品的正常消化。此外，茶水中含有的單寧酸還會(huì)促使胃內(nèi)的物質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的吸收，從而增加了胃的包袱。
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