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牛肉有食用禁忌嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-08-20 09:29

病情描述:
我特別愛吃牛肉,經常買回家自己做,請問牛肉有食用禁忌嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食用牛肉是有禁忌的,要注意的是,牛肉性溫熱,吃多了容易上火,內熱的人要少吃一些:牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,老人、幼兒和消化能力弱的人也不宜多吃,或者適量的吃一點嫩牛肉。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
也是有食用用禁忌濟的,一般在吃牛肉的時候,最好不要和豬肉一起使用,因為牛肉是一種溫性肉類食物,而豬肉是一種寒性食物,如果同時使用會出現(xiàn)抵觸,味道不好,很容易引起腹脹。牛肉也不可以和板栗一起吃,因為板栗里面好像有很多糖分,牛肉里邊營養(yǎng)物質與糖分結合以后,會導致牛肉和糖營養(yǎng)成分流失。
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