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筍干有哪些營(yíng)養(yǎng)成分

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-08-23 10:21

病情描述:
筍干炒肉或者燜豬腳是我的最愛(ài)，那么筍干有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
筍干的營(yíng)養(yǎng)成分：筍干不僅輔佐名菜，而且有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。
筍干含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。
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