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小河蝦怎么吃最補鈣？

患者：女，53歲

病情描述:
我媽經(jīng)常喜歡吃小河蝦，小河蝦可以補鈣，小河蝦怎么吃最補鈣呢？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若希望通過小河蝦補鈣，可以適量吃蝦皮粉、酥炸小河蝦、蝦仁豆腐羹、蝦殼熬湯等食物，也可以遵醫(yī)囑吃碳酸鈣D3、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、維D鈣咀嚼片等藥物。建議均衡膳食搭配，避免過量攝入。

一、食物

1. 蝦皮粉

小河蝦曬干磨粉后鈣含量濃縮，可拌入粥或面條中食用，吸收率較高。

2. 酥炸小河蝦

帶殼油炸可保留鈣質(zhì)，但需控制油脂攝入量，避免高溫破壞營養(yǎng)。

3. 蝦仁豆腐羹

豆腐含鎂元素促進鈣吸收，與蝦仁同煮可提升補鈣效果。

4. 蝦殼熬湯

蝦殼中鈣質(zhì)溶于湯汁，搭配酸性食材如番茄可增加溶解度。

二、藥物

1. 碳酸鈣D3

含維生素D3的鈣劑，適合鈣需求量大或日照不足人群，需監(jiān)測血鈣水平。

2. 葡萄糖酸鈣

水溶性鈣劑對胃腸刺激較小，適合消化功能較弱者。

3. 乳酸鈣

吸收率較高，適合乳糖不耐受人群，但需分次服用避免腹脹。

4. 維D鈣咀嚼片

含維生素D的復(fù)合鈣劑，咀嚼服用方便，注意避免與高纖維食物同服。

建議通過均衡飲食補鈣，每日小河蝦攝入量控制在50克以內(nèi)，長期缺鈣者需就醫(yī)評估后制定個性化方案。

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