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豆?jié){有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,35歲

病情描述:
都說女性常吃豆制品可以預(yù)防婦科疾病的發(fā)生,那么豆?jié){都有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鮮豆?jié){營養(yǎng)豐富,富含人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的氧化劑、礦物質(zhì)和維生素,還含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質(zhì),經(jīng)常飲用,對(duì)高血壓、冠心病,動(dòng)脈粥樣硬化及糖尿病、骨質(zhì)疏松等病人大有益處。
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