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多吃萵苣有哪些好處呢?

患者:女,33歲

病情描述:
最近是萵苣上市的季節(jié),我天天都買萵苣,又便宜又好吃,多吃萵苣有哪些好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節(jié)神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。
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