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藍莓可以補充人體維C嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我身體有點缺少維生素C,朋友說多吃藍莓可以補充人體維C,藍莓有這個功效嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

藍莓可以補充人體維生素C。藍莓含有一定量的維生素C,還富含花青素、膳食纖維等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補充營養(yǎng)。

藍莓中的維生素C含量雖不及柑橘類水果,但每100克藍莓約含10毫克維生素C,能夠為人體提供部分日常所需。維生素C具有抗氧化作用,有助于促進膠原蛋白合成、增強免疫力。藍莓還含有豐富的花青素,這種天然抗氧化劑有助于保護視力、延緩衰老。膳食纖維則能促進胃腸蠕動,幫助消化。新鮮藍莓可直接食用,也可加入酸奶、燕麥中,增加口感與營養(yǎng)。對藍莓過敏者應避免食用,胃腸功能較弱的人群需控制攝入量,以免引起不適。

除藍莓外,日常還可通過獼猴桃、草莓、西藍花等食物補充維生素C。保持飲食多樣化,避免長期單一攝入某種食物。若存在維生素C缺乏癥狀,如牙齦出血、傷口愈合緩慢等,建議及時就醫(yī)評估,必要時在醫(yī)生指導下使用維生素C片等藥物補充。

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