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豬肉有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

患者：男，50歲 提問于2018-08-21 00:11

病情描述:
爸爸很喜歡吃豬肉說它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么豬肉有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豬肉是我們最常見的一種肉：1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。2、豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。3、提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。4、富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
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