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吃黑巧克力會使人興奮嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
去超市買巧克力，特地挑了黑巧克力，吃黑巧克力會使人興奮嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃黑巧克力可能會使人興奮，主要與其中的咖啡因和可可堿等成分有關(guān)。黑巧克力中含有少量咖啡因和可可堿，這些物質(zhì)可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生輕微的興奮作用。興奮程度因人而異，通常不會像咖啡那樣強(qiáng)烈。

黑巧克力中的咖啡因含量遠(yuǎn)低于咖啡，每100克黑巧克力約含有70毫克咖啡因，而一杯咖啡含有95毫克咖啡因?？煽蓧A的作用與咖啡因類似，但更溫和。這兩種成分共同作用，可能讓人感到精神振奮或情緒愉悅。適量食用黑巧克力對大多數(shù)人來說是安全的，不會導(dǎo)致過度興奮或失眠。

部分人對咖啡因和可可堿較為敏感，可能會在食用黑巧克力后出現(xiàn)心跳加快、焦慮或睡眠障礙等情況。兒童、孕婦以及對咖啡因敏感的人群需要特別注意攝入量。黑巧克力還含有較高的熱量和脂肪，過量食用可能導(dǎo)致體重增加或其他健康問題。

選擇可可含量較高的黑巧克力時(shí)，興奮作用可能更明顯。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和耐受性調(diào)整攝入量，避免在晚間食用。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)減少或停止食用黑巧克力。保持均衡飲食，控制黑巧克力的攝入量，有助于享受其健康益處的同時(shí)避免不良反應(yīng)。

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