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在做哪些菜的時(shí)候可以加花椒呢?

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-08-29 05:21

病情描述:
我最近才開始學(xué)做菜，在做哪些菜的時(shí)候可以加花椒呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時(shí)，無(wú)論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點(diǎn)溫性的花椒。
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