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牛肉中的蛋白質(zhì)含量高嗎?

患者:女,52歲 提問于2018-08-23 20:22

病情描述:
我比較喜歡吃一些含蛋白質(zhì)較高的食物,請(qǐng)問牛肉中的蛋白質(zhì)含量高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
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