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動物油沒有植物油好嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-08-25 22:02

病情描述:
動物油易引起冠心病、肥胖癥,那么動物油沒有植物油好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種說法是片面的,動物油易引起冠心病、肥胖癥,但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善顱內動脈營養(yǎng)與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。正確的吃法是,植物油、動物油搭配或交替食用。
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