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姜對(duì)人體有哪些好處?

患者:男,37歲

病情描述:
我體寒,我老婆每次炒菜都愛加點(diǎn)姜,煮湯也會(huì)放點(diǎn)姜,姜對(duì)人體有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

姜對(duì)人體主要有促進(jìn)消化、緩解惡心、抗炎鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)免疫等好處。適量食用生姜有助于改善胃腸功能、減輕炎癥反應(yīng)、提升抵抗力。

1、促進(jìn)消化

生姜中的姜辣素可刺激胃液分泌,幫助分解食物蛋白質(zhì),緩解功能性消化不良。胃腸不適者可嘗試生姜切片泡水飲用。

2、緩解惡心

生姜通過抑制胃腸神經(jīng)興奮性減輕孕吐、暈車等惡心癥狀。建議將鮮姜榨汁稀釋后少量飲用,或咀嚼糖漬姜片。

3、抗炎鎮(zhèn)痛

姜烯酚等成分能抑制前列腺素合成,對(duì)關(guān)節(jié)炎、肌肉酸痛有緩解作用??赏庥媒桶茨騼?nèi)服姜茶輔助改善。

4、增強(qiáng)免疫

生姜含有的抗菌肽和抗氧化物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞,降低呼吸道感染概率。日??捎媒c紅棗煮水代茶飲。

建議每日生姜攝入量不超過10克,胃潰瘍患者慎用。避免空腹食用以防刺激胃黏膜,烹飪時(shí)搭配肉類可去腥增香。

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