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蛋白質(zhì)攝取過多會造成什么后果？

患者：男，35歲

病情描述:
蛋白質(zhì)是人體所需的，尤其夏天要增加攝取量，但蛋白質(zhì)攝取過多會造成什么后果？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋白質(zhì)攝入過多可能引發(fā)胃腸不適、腎臟負(fù)擔(dān)加重、營養(yǎng)失衡、代謝紊亂等問題。過量蛋白質(zhì)通常由高蛋白飲食、補劑濫用、代謝異常、肝腎疾病等因素引起。


1、胃腸不適


短期內(nèi)大量攝入蛋白質(zhì)會超過消化能力，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少紅肉和蛋白粉攝入，增加蔬菜水果促進(jìn)消化。


2、腎臟負(fù)擔(dān)


長期過量會使腎臟超負(fù)荷過濾蛋白質(zhì)代謝廢物，可能誘發(fā)腎功能損傷。存在慢性腎病者需嚴(yán)格限制蛋白攝入，遵醫(yī)囑使用復(fù)方α-酮酸等護(hù)腎藥物。


3、營養(yǎng)失衡


過度強調(diào)蛋白質(zhì)會導(dǎo)致維生素B族、膳食纖維等攝入不足。需保持均衡飲食，適量補充復(fù)合維生素片劑改善營養(yǎng)狀態(tài)。


4、代謝紊亂


可能引發(fā)高尿酸血癥或酮癥，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、口渴等。痛風(fēng)患者應(yīng)避免動物內(nèi)臟等高嘌呤食物，必要時使用別嘌醇調(diào)節(jié)代謝。


建議根據(jù)體重和活動量計算每日蛋白質(zhì)需求，普通成人每公斤體重攝入1-1.2克為宜，優(yōu)先選擇魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

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