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燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

患者:女,60歲

病情描述:
奶奶經(jīng)常叫我去商場(chǎng)給她買燕麥片吃,燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燕麥片是燕麥加工制成的,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b群及鈣、磷、貼等豐富的營養(yǎng)素,并且含有β-聚葡萄糖及豐富的水溶性膳食纖維、植物皂素等。燕麥片的脂肪是麥類食物中含量最高的,可以添加在白米中一起烹煮。最好依照從少到多的量慢慢增加,以免胃腸脹氣或胃痙攣。
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