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有什么食物是相克的？

患者：男，45歲 提問(wèn)于2018-08-20 03:50

病情描述:
有些相克的食物在一起吃的話會(huì)產(chǎn)生毒素甚至可以致人死亡，什么樣的食物不能一起食用？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。西紅柿中含有豐富的維生素c，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素c，若二者同食，不利于對(duì)維生素c的吸收。菠菜中的維生素c含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素c的吸收。黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
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