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羊肉不能與南瓜一起吃嗎？

患者：女，47歲

病情描述:
我今天買了羊肉，又蒸了南瓜，結(jié)果一起吃了以后感覺不太舒服，這兩個是不能一起吃嗎》
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

羊肉與南瓜可以一起吃，兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。食物相克的說法缺乏科學(xué)依據(jù)，主要與個人體質(zhì)、食用量、烹飪方式等因素有關(guān)。

1、營養(yǎng)互補(bǔ)

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，南瓜含膳食纖維和維生素A，搭配食用有助于營養(yǎng)均衡。

2、消化負(fù)擔(dān)

過量食用高蛋白的羊肉與高纖維的南瓜可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，建議控制單次攝入量。

3、個體差異

胃腸功能較弱者同時進(jìn)食大量羊肉和南瓜可能出現(xiàn)腹脹，建議分餐食用。

4、烹飪方式

燉煮方式可使兩者更易消化，避免油炸等高脂烹飪加重代謝負(fù)擔(dān)。

健康人群適量搭配食用無禁忌，特殊體質(zhì)者需觀察自身反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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