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瑤柱可以和香腸一起吃嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
今天準(zhǔn)備把瑤柱和香腸在一起煮粥喝,這兩個(gè)在一起吃對身體好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
瑤柱和香腸盡量不要放在一起,瑤柱與香腸不能同食:瑤柱含有豐富的胺類物質(zhì),香腸含有亞硝酸鹽,兩種食物同時(shí)吃會結(jié)合成亞硝胺,對人體有害。
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