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為啥不吃肉容易引起缺鐵性貧血?

患者:女,26歲

病情描述:
我不喜歡吃肉,媽媽說不吃肉容易引起缺鐵性貧血,那么為啥不吃肉容易引起缺鐵性貧血?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生活中要適當?shù)?a href="http://www.international-tax-support.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物攝入動物性食物,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,不吃肉容易引起缺鐵性貧血
蓋燦 副主任醫(yī)師 去掛號
淮北市人民醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科
不吃肉容易引起缺鐵性貧血是因為動物性食物里面含有很多的鐵元素,吸收率也是比較高的,而植物性食物里邊的還有很多的草酸鹽和植酸鹽可能會影響鐵元素的吸收,引起患者出現(xiàn)缺鐵性貧血。在生活中應(yīng)該適當?shù)倪x擇一些瘦肉,保證充足睡眠。
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