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吃黃瓜有啥益處？

患者：女，45歲

病情描述:
媽媽每天都會(huì)吃一根黃瓜，說(shuō)能夠清熱解毒，那么吃黃瓜有啥益處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃瓜富含水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、輔助控制體重以及提供抗氧化物質(zhì)。黃瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膳食纖維、維生素C、鉀和硅等。

1、補(bǔ)充水分

黃瓜含水量超過(guò)95%，可作為天然補(bǔ)水來(lái)源，適合運(yùn)動(dòng)后或炎熱天氣食用，幫助維持體液平衡。

2、促進(jìn)消化

黃瓜皮含不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，對(duì)緩解輕度便秘有幫助。

3、控制體重

每100克黃瓜僅含16千卡熱量，其高水分和膳食纖維特性可增加飽腹感，減少高熱量食物攝入。

4、抗氧化作用

黃瓜含維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化成分，能中和自由基，其硅元素有助于維持皮膚彈性。

建議選擇表皮完整的新鮮黃瓜，清洗干凈后連皮食用，對(duì)黃瓜過(guò)敏或胃腸敏感者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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