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做肉食的時(shí)候?yàn)槭裁匆呕ń纺?

患者:女,39歲 提問于2018-08-23 23:30

病情描述:
我媽媽每次做肉食的時(shí)候都會(huì)放花椒,這到底是為什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
炒菜時(shí)候可用花椒來熗鍋,也可用花椒面來代替,做各種肉類、魚類煲湯時(shí),加入十幾?;ń犯遣诲e(cuò)的選擇,因?yàn)榛ń房梢杂行忸惖漠愇叮缪蛉獾碾?、魚的腥味。
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