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蜂蜜和牛奶可以一起喝嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
每天早上都會(huì)喝一杯牛奶，媽媽寄了一瓶蜂蜜，蜂蜜和牛奶可以一起喝嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蜂蜜和牛奶可以一起喝。蜂蜜與牛奶搭配飲用有助于促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、改善睡眠質(zhì)量、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。



1、營(yíng)養(yǎng)吸收


蜂蜜含單糖和酶類(lèi)，牛奶富含鈣與蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合可提高鈣質(zhì)吸收率，適合乳糖不耐受人群少量飲用。



2、改善睡眠


蜂蜜中的色氨酸與牛奶的鈣協(xié)同作用可調(diào)節(jié)褪黑素分泌，建議睡前1小時(shí)飲用200毫升溫牛奶加5克蜂蜜。



3、緩解疲勞


運(yùn)動(dòng)后飲用蜂蜜牛奶能快速補(bǔ)充糖原和電解質(zhì)，蜂蜜的果糖可延緩能量消耗速度。



4、增強(qiáng)免疫


牛奶乳鐵蛋白與蜂蜜抗菌成分形成協(xié)同效應(yīng)，但1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜以避免肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。



糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量，飲用后出現(xiàn)腹脹需暫停食用，建議選擇60℃以下溫水沖泡避免破壞活性物質(zhì)。

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